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Benvenuto in L8
Come ragiona l’app e in quale ordine configurarla
L8 funziona bene quando si parte dalle fondamenta: azienda, punti vendita, attrezzature e procedure. Solo dopo conviene registrare temperature, pulizie, lotti e produzione.
La logica corretta di configurazione
- 1Controlla i dati dell’azienda e del profilo.
- 2Crea o verifica i punti vendita/siti operativi.
- 3Configura frigoriferi, congelatori e altre attrezzature da monitorare.
- 4Imposta il piano pulizie e le frequenze operative.
- 5Crea ingredienti, ricette e fornitori prima di iniziare la tracciabilità.
- 6Da quel momento usa quotidianamente temperature, pulizie, lotti, produzione e magazzino.
- 7Usa report e documenti come archivio di controllo, non come semplice deposito.
Cosa significa “dato corretto” in L8
- 1Ogni registrazione deve riferirsi al punto vendita corretto.
- 2Date, orari, lotti e operatori devono riflettere ciò che è successo realmente.
- 3Le anagrafiche vanno mantenute pulite: niente duplicati di fornitori, ingredienti o attrezzature.
- 4Le non conformità non vanno cancellate per “far tornare tutto”: vanno registrate e gestite.
✓ Best practice
- Dedica 20–30 minuti alla configurazione iniziale prima di usare L8 in produzione.
- Usa nomi semplici e univoci: “Frigo carne 1”, “Cella positiva laboratorio”, “Freezer surgelati”.
- Se hai più sedi, configura prima i punti vendita e poi tutto il resto.